LES RECETTES DES ATELIERS CUISINE – PÂTE À TARTINER

par | Juin 2, 2025 | RECETTES DE CUISINE, ANIMATIONS

Les recettes des ateliers Cuisine de Sophie

LES RECETTES DES ATELIERS CUISINE

Jeudi 27 février, nous avons effectué notre 1er atelier cuisine de l’année! Au programme : 8 cuistots pour confectionner des crêpes salées et sucrées, pate à tartiné maison et chantilly.

Merci à notre DJ Pa Ousman pour avoir ambiancé la soirée et donné l’envie à nos participants de danser et chanter. Belle soirée, bravo à tous pour votre participation !

Cuisine HJBA

Crédits Photos: Sophie

RECETTE PÂTE à TARTINER

les Ingrédients pour la praliné noisette :

    • 100 g de sucre en poudre

    • 270 g de noisettes torréfiées sans la peau

    • 250 g de chocolat au lait

    • 20 g d’huile de noisettes (facultatif) ça permet de garder la pâte plus souple surtout l’hiver.

    • une pinsée de fleur de sel

Préparation :

Préparez le praliné noisettes : Afin de dégager leurs arômes, torréfier les noisettes, au four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 minutes jusqu’à coloration. Sortez-les du four, au risque de vous brûler, laissez-les refroidir légèrement. Débarrassez-les ensuite de leurs pellicules en les frottant dans un torchon propre un peu humide. Si elles sont déjà grillées, mettez les quelques minutes au four, ça sera plus facile pour le mixage.

Réservez-les sur du papier sulfurisé

– Dans une casserole, faites fondre le sucre en caramel. En fin de cuisson, rajoutez une pincée de fleur de sel, puis le verser sur les noisettes. Lorsque le caramel a refroidi, cassez-le en morceaux.

– Mettez-le dans le bol et mixez 30 sec Vit 6 et ensuite 2 min Vit 5, jusqu’à l’obtention d’une pâte semi-liquide.

– faire fondre le chocolat puis l’ajoutez le chocolat et l’huile (si vous souhaitez en mettre) dans la pâte. Mixez 2 min Vit 5.

– Versez la pâte à tartiner dans un pot hermétique et la conserver à température ambiante.

Pate aux noisettes

Crédits Photos: Sophie

Pate tartiner

RAPPEL AGENDA

ZOOM SUR LA VIE QUOT’

par | Juin 1, 2025 | ACTUALITÉS

ZOOM SUR LA VIE QUOT’

par AMANDINE

ZOOM SUR LA VIE

L’EPARGNE

Le Livret d’Epargne Populaire

Il permet aux personnes disposant de revenus modestes d’épargner avec un taux majoré sans avoir à être fiscalisé.

En gros:

C’est comme un coffre-fort spécial pour épargner en toute sécurité. Il te permet de faire fructifier ton argent avec de meilleurs taux, tout en respectant des règles simples : un plafond de dépôt et un revenu limité.

C’est une bonne façon de commencer à économiser pour l’avenir, en toute simplicité et avec des avantages intéressants.

Les avantages : taux d’intérêt : 3,5 % net par an à compter du 1er février 2025 et l’imposition : 0 % (ni impôts, ni PS)

Cet épargne c’est la cerise sur le gâteau pour te prépare pour l’avenir, et t’encourage à prendre de bonnes habitudes d’épargne dès maintenant.

LIVRET A
Cochon tire lire

ZOOM « Prévention du quotidien »

par TESSA

Checklist

Deux outils simples, utiles et pensés pour te filer un coup de main :

– La checklist pour sortir en soirée :

Un flyer à glisser dans ta poche : des conseils malins pour passer une bonne soirée SAFE. Rester maître de ta soirée, penser à prévenir un pote, gérer les imprévus… tout y est !

– La carte des numéros d’urgence :

Un petit format pratique à glisser entre ton téléphone et ta coque de téléphone avec tous les contacts à appeler en cas de souci (SAMU, pompiers, violences, écoute, etc.). Tu ne sais jamais quand ça peut servir, mais quand ça sert, tu seras content·e de l’avoir.

Ces outils sont gratos et dispo un peu partout dans nos locaux, viens te servir !

Numéros Urgence

ZOOM MISSION PROPRETÉ

par MÉLISSA

Comme quoi, on peut parler ménage tout en s’amusant!

Mélissa qui a été en stage avec nous en début d’année a proposé plusieurs ateliers sur le thème de l’entretien du logement. L’objectif des animations était de sensibiliser les résidents sur l’utilisation des produits et la fréquence.

Au total, 16 jeunes ont participé aux animations. Ils se sont prêtés au jeu du Kahoot pour tester leurs connaissances et au jeu des mimes où ils ont dû se concerter pour résoudre une mission. Objectif atteint, la douche est propre

bravo à tous les participants.

MISSION MÉNAGE
MISSION MÉNAGE 2

ZOOM ATELIER CUISINE DU MOIS DE MARS

par SOPHIE

Jeudi 20 mars, un groupe de jeunes du foyer a eu le plaisir de participer à un atelier cuisine, une belle occasion de se retrouver autour d’une activité à la fois conviviale et créative.

C’est Koralie qui a lancé l’atelier en partageant sa recette de poulet à la crème, un plat simple mais délicieux qui a régalé tout le monde.

Pendant la cuisson du poulet, les jeunes ont pris une petite pause bien méritée pour se détendre et faire une partie de baby-foot, renforçant ainsi l’esprit d’équipe et la bonne humeur.

Un grand bravo à tous les participants pour leur enthousiasme et leur bonne humeur !

Temps Cuisine
Baby Foot

PARLONS VRAI : SEXE, SENTIMENTS ET TOUT CE QU’ON N’OSE PAS TOUJOURS DIRE

par SOPHIE & TESSA

Ce début d’année, plusieurs ateliers ont été organisés pour les jeunes autour de la santé sexuelle et de la vie affective.

Les 11 et 18 février, Sophie, Mélissa et Tessa ont animé un débat mouvant baptisé « Déshabillons nos idées » : un moment super riche pour questionner les clichés et discuter sans tabou et dans le respect de tous.

Le 18 mars, place à la soirée sexo « Et si on en parlait ? », avec la présence de Laurence DESCOS (conseillère conjugale) et de Marie BIDART (psychologue à l’UVIC), pour répondre à toutes les questions dans un cadre bienveillant.

Et c’est pas fini ! Le projet continue en avril et mai avec d’autres actions pour continuer à s’informer, échanger et prendre soin de soi… et des autres.

Parlons vrai

EN BREF

Atelier code de la route
Panneau signalisation

RAPPEL AGENDA

ESPACE DE DONS

par | Juin 1, 2025 | ACTUALITÉS

ESPACE DE DONS, QU’EST-CE QUE ?

par VALENTIN

Espace de Dons

L’ESPACE DE DON, QU’EST-CE QUE C’EST ?

Dans notre démarche de solidarité et de partage, nous avons créé un espace de dons dédié aux jeunes. Cet espace fonctionne comme un lieu d’échange, où chacun peut venir déposer des affaires qu’il n’utilise plus, mais qui pourraient être utiles à quelqu’un d’autre, et prendre ce dont il a besoin.

L’objectif est simple : encourager la solidarité et l’échange, tout en réduisant le gaspillage.

Comment ça fonctionne ?

  • Vous avez des vêtements, des livres, ou objets encore en bon état que vous n’utilisez plus ? Déposez-les dans notre espace de dons.
  • Vous avez besoin d’un objet ou d’un vêtement spécifique ? Vous êtes libre de venir chercher ce qui pourrait vous être utile.

Aujourd’hui, nous faisons face à des défis financiers ou écologiques. Cette espace peut aider à alléger une charge financière, en mettant à disposition des ressources gratuites, sensibiliser à la réutilisation et au recyclage, pour contribuer à une consommation plus responsable, créer une entraide et des échanges.

ZOOM SUR LE CSV ! IMAGINEZ LE CSV…

par | Mai 31, 2025 | ACTUALITÉS

C’EST LE COEUR BATTANT D’UN FOYER DE JEUNES TRAVAILLEURS.

par AMANDINE

Zoom sur le CSV

C’EST LE COEUR BATTANT D’UN FOYER DE JEUNES TRAVAILLEURS.

C’est un peu comme une grande famille où chacun a son mot à dire pour que tout fonctionne harmonieusement. En y participant, les résidents montrent qu’ils sont acteurs de leur environnement, qu’ils savent défendre leurs intérêts tout en pensant aussi au bien à l’aspect de la vie collective.

C’est un acte citoyen, une façon de dire « je m’engage » pour améliorer la vie quotidienne, résoudre les petits soucis et faire en sorte que notre lieu de vie devienne un endroit où il fait bon vivre pour tous.

En gros le CVS, c’est la voix de chacun pour construire un espace plus juste, plus solidaire et plus convivial !

Nous avons lancé un appel à candidature est 4 candidats se présentent pour la résidence les Galops et 1 candidat pour la résidence la Graveta.

Prochaine étape : rendez-vous en au mois de Mai pour élire vos représentants et le mardi 27 mai « soirée dépouillement des votes « 

L’équipe tient à remercie Samuel pour son investissement en tant que président du CVS pour l’année passée.

ELECTION 2025 CSV

Bricol’astuces de Flo

Joint pour un évier

Le support doit être propre,

sec et désinfecté. Retirez l’ancien joint avec un cutter en glissant la lame dans l’angle entre le bac a douche et la faïence. Appliquez un dissolvant en couche épaisse et laissez agir 5 à 15 min. Enlevez les résidus avec du papier absorbant, frottez avec un grattoir et renouvelez si nécessaire.

Pose du joint de silicone

Matériel : pistolet extrudeur, cartouche de silicone anti-moisissures, cutter, ruban de masquage.

Collez du ruban adhésif de chaque côté de la zone à couvrir.

Coupez l’embout de la cartouche, vissez la canule, tranchez son bout à 90°, insérez la cartouche dans le pistolet et amorcez l’écoulement.

Appliquez le silicone d’un mouvement lent et régulier, sans interruption, en commençant par le fond de la douche. Comblez bien toute la longueur du joint.

Dernière étape,

le lissage du joint de silicone Lissez le silicone avec votre index mouillé d’eau savonneuse, d’un geste lent et régulier, exécuté en une seule fois. Le silicone vient mourir sur les bords de l’adhésif de masquage, que l’on retire aussitôt après le lissage, délicatement. Attendez 24h avant d’utiliser les installations.

Entretiens

RAPPEL AGENDA

SOIRÉE SEXO – FAIRE FACE AU TRAUMATISME

par | Mai 31, 2025 | ACTUALITÉS

NON A LA VIOLENCE

SAVOIR DIRE NON A LA VIOLENCE 

Soirée à thème. 

Organisée par Tessa et Sophie 

Dans le cadre de notre projet annuel autour de la sexualité, Tessa et Sophie ont organisé, mercredi 21 mai, une soirée d’information et d’échange pour faire face à un traumatisme. Les objectifs étaient de sensibiliser les jeunes, de libérer la parole, et de mieux faire connaître les dispositifs d’accompagnement existants.

Pour l’occasion, nous avons eu le plaisir d’accueillir deux professionnelles :

  • Marie Bidard, psychologue au sein du service de l’UVIC (Unité de Victimologie du Pôle Santé),
  • Laurence Descos, conseillère conjugale et familiale au Centre de Santé Sexuelle.

Elles ont présenté les missions et le fonctionnement de l’UVIC, puis ont pris le temps de répondre aux nombreuses questions des jeunes sur les violences sexuelles, leurs conséquences psychologiques, les démarches possibles pour les victimes, et l’importance de l’écoute et de l’accompagnement.

Nous avons réuni 10 jeunes participants pour cette soirée, dont deux accompagnés par le service PASSEREL, représenté par Anaïs et Claire, que nous remercions chaleureusement pour leur présence et leur engagement.

Cette soirée a été un temps fort, riche en échanges, qui a permis de rappeler que la parole est une étape essentielle dans le processus de reconstruction, et que des ressources existent à proximité pour accompagner les victimes.

Nous remercions vivement toutes les intervenantes et les jeunes participants pour leur présence et leur implication.

Le Violentomètre

Le Violentomètre